Dziś danie trochę zdrowe bo szpinak ale jednak trochę w biodra wchodzące ze względu na sery, no cóż ale czasem trzeba trochę zaszaleć. 
200 g szpinaku – ja użyłam mrożonego,
100 g sera typu rokpol,
50 gram startego żółtego sera,
2 ząbki czosnku,
oliwa do podsmażenia czosnku
sól
tortille 2-3 szt.
Podsmażamy przeciśnięte dwa ząbki czosnku dodajemy szpinak i soli do smaku, dusimy wszystko pod przykryciem do miękkości (5-10 min). Dodajemy pokruszony ser , jogurt i podgrzewamy, cały czas mieszając do uzyskania sosu. Układamy szpinak na placku z tortilli, posypujemy żółtym serem i zwijamy, ja składam w tzn. kopertę a le można w rulon, albo w co tam chcecie. Zapiekamy wrapa w tosterze.
Znikają w tempie światła.
