Mimo upału, coś trzeba jeść… Polecam dziś, szybki obiad .. z piekarnika, ale piecze się krótko
1 podwójna pierś
3 łyżki oleju, oliwy – w zależności od indywidualnych upodobań
zioła – ja dodała świeże, ale mogą być suszone – proponuje mieszankę bazylia, tymianek, oregano
sól, pieprz do smaku
ser Feta
trzy pomidory
Pierś marynujemy w oliwie z ziołami i przyprawami, zostawiamy na 10 min.
Pierś rozcinamy wzdłuż tworząc kieszonkę, w środek upychamy Fetę zamykamy kieszonkę przy pomocy wykałaczek.
Pomidory obieramy ze skórki kroimy w kosteczkę, mieszamy z oliwą od marynowania mięsa.
Pomidory wlewamy do naczynia do pieczenia, układamy mięso, pieczemy 15-20 min w 180C.
Smacznego